Croissant

Símbolo do café da manhã francês, o croissant é famoso por sua massa folhada leve e amanteigada, que se desfaz em camadas a cada mordida. Apesar de ser um ícone da França, sua origem remonta à Áustria, inspirado no kipferl. Foi no século XIX, em Paris, que ele ganhou a forma de meia-lua e a técnica de folhear a massa, tornando-se o clássico que conhecemos hoje. Simples ou recheado com chocolate, amêndoas ou queijo, o croissant é mais do que um pão: é uma tradição matinal que traduz o prazer da vida parisiense.