Turrón

Doce tradicional do Natal espanhol, o Turrón é um símbolo de celebração e herança mourisca. Feito à base de mel, açúcar, claras e amêndoas tostadas, lembra um nougat e pode variar entre o tipo duro (de Alicante) e o macio (de Jijona), dependendo da textura desejada.
Sua origem remonta à Idade Média, quando influências árabes introduziram o uso do mel e das nozes na Península Ibérica. Hoje, o turrón aparece em diversas versões — com chocolate, frutas secas ou pistache —, mas sempre preserva seu sabor nostálgico e festivo. Um doce que une tradição, família e o espírito espanhol de compartilhar.