Sangria

Colorida, refrescante e cheia de sabor, a Sangria é uma das bebidas mais emblemáticas da Espanha. Feita com vinho tinto, frutas frescas, açúcar e um toque de licor ou refrigerante cítrico, ela combina o aroma das frutas com a leveza do vinho, criando uma mistura perfeita para os dias ensolarados.
Acredita-se que sua origem remonte ao século XVIII, quando camponeses misturavam vinho com frutas para torná-lo mais agradável ao paladar e conservar melhor a bebida. Hoje, a Sangria é presença garantida em bares e festas, símbolo do espírito festivo e compartilhado da cultura espanhola, sempre servida em jarros para ser brindada entre amigos.

Ingredientes (15 porções)

• 1 garrafa de vinho tinto seco

• 1 lata de refrigerante de limão

• 1 dose de licor de laranja

• 1/2 copo de suco de laranja

• 2 maçãs picadas

• 1 abacaxi picado (sem o miolo)

• 1 cacho grande de uvas (tipo itália) sem sementes

• Cravo da índia (uns 3)

• Açúcar a gosto

• Gelo picado à gosto

Modo de preparo : 15min

1. Ponha as frutas numa jarra grande de vidro ou uma tigela, com o açúcar.

2. Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo.

3. Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão.